Яка різниця між тістечками від шоколадного торта?


Відповідь 1:

Торт завжди матиме закваску, або яйця будуть спінюватися, щоб діяти як закваска. Це робить корж губним і м'яким і надає гладку текстуру. Яйця збиваються, якщо в торті немає закваски. засіб і вершкове масло, якщо в торті міститься закваска.

До брауні не було б додано будь-якого засобу для закваски. Додані до нього яйця збиваються, а не збиваються або газовані, що надає брауні типову текстуру. Закваски містять більший відсоток цукру порівняно з коржиками. Масло в Брауні буде танути разом з шоколадом, а не газованим, як у торта, і це надає брауні його густої, мохнатої текстури, яка змушує вас продовжувати і далі.


Відповідь 2:

Брауні технічно - це барове печиво, як лимонний брусок. Торти - це не печиво, хоча ви можете використовувати велике печиво як «торт». Співвідношення та способи змішування дещо відрізняються, хоча обидва використовують тип кремування. Ви можете зробити більше тістечок із тістечка, додавши до свого рецепту додаткове яйце. Брауни будуть м’якшими і трохи піднімуться, а консистенція буде більш пухнастою, ніж густою. Перетворити рецепт торта на рецепт домовик не так просто. Простіше додати або збільшити один інгредієнт, ніж змінити багато з них.


Відповідь 3:

Основна відмінність цих смаколиків з шоколаду - інгредієнти, які використовуються для їх виготовлення. Хоча майже кожен рецепт пирога вимагає основних інгредієнтів пекарського порошку та харчової соди, більшість рецептів брауні цього не роблять. Рецепти тортів також вимагають приблизно вдвічі більше борошна, ніж тістечка та значно меншої кількості какао. Ці дисперсії інгредієнтів впливають на текстуру та смак двох губчастих частувань, що дає їм ще одну причину того, чому вони різні.

Перевірте посилання нижче:

Яка різниця між тістечками та шоколадним пирогом? - Блог ProFlowers


Відповідь 4:

Основна відмінність цих смаколиків з шоколаду - інгредієнти, які використовуються для їх виготовлення. Хоча майже кожен рецепт пирога вимагає основних інгредієнтів пекарського порошку та харчової соди, більшість рецептів брауні цього не роблять. Рецепти тортів також вимагають приблизно вдвічі більше борошна, ніж тістечка та значно меншої кількості какао. Ці дисперсії інгредієнтів впливають на текстуру та смак двох губчастих частувань, що дає їм ще одну причину того, чому вони різні.

Перевірте посилання нижче:

Яка різниця між тістечками та шоколадним пирогом? - Блог ProFlowers